Uwaga na pasożyty w mięsie. Jeden rodzaj stanowi szczególne zagrożenie

Niedzielny obiad może skończyć się przykrymi dolegliwościami, jeśli na talerzu znajdzie się mięso zainfekowane pasożytami. Wbrew pozorom nie jest to zjawisko wyjątkowe. Największe zagrożenie stanowią produkty pochodzące z niepewnych źródeł, niepoddane badaniom weterynaryjnym oraz przyrządzane w nieprawidłowy sposób.